Un salotto incorniciato da un divano rosso cardinale segna l'ingresso in questo ristorante-gourmet ispirato al sommo Federico Fellini ed alla sua Dolce Vita.

In un antico Palazzo del 1300, situato nei pressi di Santa Croce, nel cuore del centro di Firenze, il Fellini nasce dal connubio tra amore per la cucina e la passione di Pierluigi Di Pasquale per il regista romagnolo.

L'ambiente, curato ed avvolgente negli arredi, si articola in due sale che attraverso richiami ottici e musicali riecheggiano elegantemente la produzione cinematografica del regista. Un ingresso corredato di banco bar, un divano in stile francese rosso intenso, una sala orlata di grandi lampadari in vetro di Murano ed una scelta puntuale di tavoli fanno del Fellini un salotto speciale, dedicato agli amanti del pesce. Qui luci intense e profonde, pavimenti in doghe "grezze" di legno brunito, tavoli con sedute in velluto generano un clima tranquillo, ideale per una cena conviviale e romantica.

All'interno frammenti di "Amarcord", "8 e ½" e naturalmente de "La Dolce Vita" prendono vita con proiezioni su drappi di tessuto appesi ai lampadari scandendo gli attimi della cena. Le pareti in encausto color avorio, bordeaux e oro contribuiscono ad amalgamare l'ambiente creando un giusto bilanciamento tra luci calde ed accesi colori pastello.

La linea di cucina, sobria e distinta al palato, vuole preservare i sapori del pescato del giorno, sempre fresco e selezionato con cura. Ma anche della carne e delle primizie della terra, con una altissima dedizione alla ricerca dell materia prima di qualità. Gli chef prediligono una cottura a vapore con accostamenti mai banali che esaltano gli aromi con la giusta dose di creatività. Il risultato sono piatti leggeri ed equilibrati, impaginati con ricercatezza in gradevoli e morbidi abbinamenti. La cantina offre le migliori selezioni di vini: le migliori etichette di rossi e i bianchi sia italiani che francesi.

​Proprio di fronte all'antico Teatro Verdi di Firenze, il Fellini costituisce una scelta ideale anche per un pre - oppure post - spettacolo, potendo optare per un pranzo o una cena di classe fino a tardi.